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2008年08月07日 08:18 文章来源：市场报
□万方 谭嘉霖
保洁蛋、绿色蛋、低胆固醇蛋……如今鸡蛋花样多，各种名目的鸡蛋打起“概念”牌。日前，笔者在武汉中百仓储看见，放在不同竹筐里叫卖的鸡蛋有十多个品种，让人眼花缭乱。有吃绿色饲料下的绿色蛋，有经过紫外线杀菌的保洁蛋，还有低胆固醇，增强免疫力的功能蛋。虽然名字叫得响亮，可偏高的价位，让概念蛋曲高和寡。
笔者在武汉中商平价看到，正在做促销的一种普通土鸡蛋遭到人们的热抢，仅仅10分钟，满满一筐鸡蛋已经被抢购一空，而摆放在显眼地方的概念蛋却遭到了冷遇，很长时间都无人问津。
“吃不准是不是商家忽悠消费者。”一位张大爷说，他还是选择普通的土蛋，除价格便宜外，更新鲜。中百仓储导购员告诉笔者，概念蛋包装精美，但是售价却要高很多。“大多市民还是愿意选择普通包装的鸡蛋，木兰湖的土鸡蛋就卖得俏。”该导购员说。
据《长江商报》报道，各种蛋品大打“功能”牌，是否是概念炒作呢？
湖北省畜牧兽医局兽医处有关专家表示，功能蛋属于深加工品种，确实比普通蛋有营养，更利于人体吸收。但目前国内对蛋品没有一个行业认证标准，许多企业推出的功能蛋良莠不齐，需要逐步引导。
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