2008年08月01日 08:08 文章来源：中国质量新闻网

　　近期，温州市工商局在鹿城、瓯海、开发区等地，对各大超市和冷饮批发部等流通领域销售的冷饮进行了商品质量专项监测。此次监测共抽取冷饮40批次，合格28批次，不合格12批次，合格率为70%。

　　12批次不合格商品中，质量情况比较差的有：标称为金华市婺城区汤溪镇毅昌冷饮厂生产的毅昌牌白糖棒冰、标称为宁波冠生园雪山食品有限公司生产的成钢牌香奶杯雪糕、标称为台州市仕顺乳业有限公司生产的仕顺雪果牌花心杯雪糕（含致病菌）、标称为永嘉县上塘雪康冷饮厂生产的雪康牌乐豆豆棒冰（含致病菌）、标称为浙江又一喜乳业有限公司生产的又一喜牌顶点脆筒雪糕（含致病菌）、红豆王雪条和绿豆爽雪条等等。

　　不合格冷饮的不合格项目主要是两大类，一类是微生物指标不合格，一类是添加剂不合格。造成微生物指标超标的原因主要是生产环境的不卫生与生产人员的不规范操作；添加剂不合格主要是生产企业为了产品色泽外观好看、口味好而违反国家强制性标准GB2760要求添加了不得添加或过量添加了甜味剂及色素。此次监测的冷饮还存在脂肪、总糖、总固形物和蛋白质等项目不合格，不合格批次分别为2批次、4批次、3批次、2批次，不合格主要原因是：原辅料质量比较差，企业偷工减料，粗制滥造。

　　除以上冷饮不合格项目以外，有5批次标签不合格，很多企业在产品上未标明食品添加剂、色素、生产日期等等。如：标称为台州市仕顺乳业有限公司生产的仕顺雪果牌花心杯雪糕（在配料表中未标明食用色素具体名称：苋菜红）、标称为金华市瑞丰冷食有限公司生产的瑞丰牌脆又多脆皮雪糕（未标明：生产日期，配料中未标明食品添加剂：糖精钠）等等。

　　2008年温州市流通领域冷饮监测不合格名单